查干湖開捕“魚之大一鍋燉不下” 天貓超市：額外送大鍋

2021-12-28 16:39:12來源：金融界

12月28日，在“天貓超市×查干湖”胖頭魚冬捕作業區，一網網因《舌尖上的中國》而走紅的胖頭魚，從半米厚的冰層下被打撈出水，自然速凍后，立即被送往湖邊的貓超專屬漁場進行檢測、分揀、打包，實現從冬捕冰面到消費者餐桌的“產地直發”。

近千年歷史的查干湖冬捕如約而至，天貓超市與“查干湖”品牌官方合作，今冬首網查干湖胖頭魚已于12月28日零點登陸天貓超市，28日-30日，5斤/條規格的魚，以99元的五折優惠價限量開售。此外，貓超還限量推出“買魚送鍋”服務。

天貓超市查干湖冬捕作業區

據悉，天貓超市所售的查干湖胖頭魚，都配有官方溯源碼，實現“一魚一碼”，通過掃描獨一無二的“身份證”，可以了解產地、資質、捕撈、包裝等信息。天貓超市全程冷鏈配送，從東北查干湖冬捕的冰面，到南國的廣州深圳，最快48小時內，鮮美的魚兒就帶著自然的冰晶，來到消費者的餐桌。天貓超市還承諾，消費者收到快遞如果包裝破損可以拒收。

天貓超市查干湖魚產地直發現場

天貓超市上架的查干湖胖頭魚中，最大規格達到30斤以上，長約110厘米，常有網友戲稱“查干湖魚之大，一鍋燉不下”。

為此，天貓超市還將限量推出了“買魚送鍋”服務， 12月29日零點起，消費者購買30斤以上查干湖魚，有機會獲贈一個34厘米口徑的品牌鐵鍋。同時，貓超還集合上線了一系列查干湖胖頭魚的菜譜，包括鐵鍋燉魚頭、紅燒魚肚襠、澆汁紅燒魚尾等，讓各地消費者也能自己在家做出一道東北風味的魚。

查干湖胖頭魚菜譜

臨近過年，天貓超市相關負責人表示，通過原產地直采直發，地方風味、時令生鮮產品，正從天貓超市快速進入千家萬戶，包括智利車厘子、農夫山泉臍橙、丹東99草莓、帝王蟹，原切牛排牛肉卷、藍莓等，2022年，天貓超市還將在國內外尋找更多時令生鮮產品，以原產地直采直發、溯源保障，滿足消費者提升生活品質的需求。天貓超市部署在全國的生鮮冷鏈倉，輻射范圍可達300城，保證生鮮食材新鮮送達。

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責任編輯：hnmd003