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都勻毛尖品質(zhì)形成特點

2023-07-29 05:41:33來源:伊秀經(jīng)驗網(wǎng)  


(資料圖片僅供參考)

都勻毛尖是一種產(chǎn)于貴州省都勻市的茶葉,以其獨特的品質(zhì)和形成特點而聞名。品質(zhì)特點:1. 外形:都勻毛尖的葉片呈細長而完整的形狀,色澤鮮嫩翠綠。2. 毛毫:都勻毛尖的葉片覆蓋著細密的白毫,毫尖突出,有如鮮芽剛吐。3. 香氣:都勻毛尖的香氣清新高揚,有鮮花和果香的混合味道。4. 口感:都勻毛尖的湯色明亮澄碧,口感滋味鮮甜清爽,回甘持久,有一定的滋潤感。形成特點:1. 地理環(huán)境:都勻市位于貴州省南部高原地區(qū),氣候溫暖濕潤,土壤肥沃,適宜茶樹生長。2. 高海拔種植:都勻毛尖的茶樹多生長于600米以上的高海拔山區(qū),得益于充足的陽光和云霧環(huán)繞,茶葉生長得慢且富含養(yǎng)分,所以品質(zhì)較好。3. 采摘選擇:都勻毛尖的采摘時間非常重要,一般在清晨或傍晚,選取嫩葉未展開的芽頭,采摘時必須輕拿輕放,確保茶葉完整。4. 加工工藝:都勻毛尖采用傳統(tǒng)的手工制作工藝,包括殺青、揉捻、干燥等步驟,保持茶葉的原始香氣和口感。總體而言,都勻毛尖以其獨特的品質(zhì)和形成特點,在中國茶葉市場上享有一定的聲譽。

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