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世界速讀：臨潼石榴登上大雅之堂

2023-05-29 10:48:32來源：中國日報(bào)網(wǎng)  

在中國—中亞峰會(huì)的貴賓舉行歡迎宴會(huì)上有大家熟知的陜西“本地菜”——羊肉泡、葫蘆雞、橫山羊;酒水單上還出現(xiàn)了陜西本地酒水飲料,李華白葡萄酒、富平柿子酒、紅西鳳酒,飲品中不僅有鮮榨石榴汁,還有一款軟飲石榴汁它們均產(chǎn)自西安臨潼。


(資料圖片)

臨潼石榴“絲路御果”

臨潼石榴集中國石榴之優(yōu),素以色澤艷麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少,品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。名居中國五大名榴之冠,被列為果中珍品,歷來是封建皇帝的貢品,享譽(yù)九州。白居易曾寫詩贊美:“日照血球?qū)⒌蔚?風(fēng)翻火焰欲燒人”。

臨潼已有2000多年種植石榴的歷史,西晉張華編撰的《博物志》記載,漢代使臣張騫出使西域,帶回了石榴。石榴就這樣沿絲綢之路從中亞一帶傳入長安,被稱為“絲路御果”,不僅見證了貿(mào)易往來之繁盛,也讓團(tuán)結(jié)美滿、開放包容、興旺發(fā)達(dá)的美好寓意代代相傳。

西安臨潼石榴在此次大會(huì)中占據(jù)了重要的一席之位。石榴花代表了西安獨(dú)具特色的人文景觀、文化底蘊(yùn)、精神風(fēng)貌,體現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。

“絲路御果”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)

當(dāng)年的“西域來客”不僅成為造“富”的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),更作為“城市符號(hào)”深深融入西安文化之中。

陜西臨潼是全國著名的石榴產(chǎn)區(qū)之一,是漢代石榴引入內(nèi)地的落腳點(diǎn),也是近代石榴走向各地的發(fā)源地。如今,臨潼石榴品種越來越多、品質(zhì)越來越好、品牌越叫越響,成為助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

臨潼石榴集全國石榴之優(yōu),素以色澤艷麗,果大皮薄等特點(diǎn)而著稱,列為果中珍品,居全國五大名榴之冠。臨潼石榴主要分布于驪山北麓華清池兩側(cè)和秦始皇陵一帶。東起馬額,經(jīng)代王、秦陵、驪山,西至斜口,占居驪山腳下渭水南岸長約15公里范圍,面積12.5萬多畝,自1990年以來,臨潼區(qū)一直被西安市政府列為名優(yōu)商品果石榴的生產(chǎn)基地,成為全國最大的石榴基地。年產(chǎn)石榴10萬多噸,產(chǎn)值近3億元人民幣。

近年來,臨潼區(qū)按照“提高石榴品質(zhì),增加農(nóng)民收入”思路,以現(xiàn)代石榴種植技術(shù)為支撐,加快推進(jìn)石榴品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造,延伸精深加工、觀光旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈條,推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展,使石榴傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)煥發(fā)出新活力。“中國—中亞峰會(huì)的召開,使當(dāng)?shù)厥癞a(chǎn)業(yè)迎來一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇,將加速石榴產(chǎn)業(yè)海外市場的開拓。

據(jù)了解,此次中國中亞峰會(huì)國宴使用的軟飲丹若爾石榴汁產(chǎn)自西安丹若爾石榴酒業(yè)有限公司,這是一家坐落于西安臨潼當(dāng)?shù)氐膶I(yè)從事石榴系列產(chǎn)品深加工近20年的企業(yè)。 公司依托臨潼優(yōu)質(zhì)石榴鮮果種植基地,以優(yōu)質(zhì)臨潼石榴鮮果純汁為原料,采用現(xiàn)代生物發(fā)酵與傳統(tǒng)釀造技術(shù)相結(jié)合的工藝,先后開發(fā)了丹若爾牌高中檔系列石榴酒、石榴汁、石榴果醋等適合各種人群飲用和饋贈(zèng)親友之用的特色產(chǎn)品。目前,石榴產(chǎn)品已在國內(nèi)多地銷售,呈供不應(yīng)求之勢。產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國、俄羅斯、日本、韓國及東南亞市場,成為臨潼當(dāng)?shù)厥癞a(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一張名片。

石榴文化的產(chǎn)生、發(fā)展與成熟,凝聚著“采國外名花,結(jié)國內(nèi)碩果”的意蘊(yùn),顯示著歷代陜西人對(duì)美好吉祥事物的熱愛與向往,激勵(lì)著臨潼人民對(duì)現(xiàn)代文化生活的渴望與追求。石榴花開滿長安。

未來,臨潼將加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)高效化,按照“管好園、延鏈條、育主體、強(qiáng)融合、創(chuàng)品牌”的思路,以“健全體系、提質(zhì)增效”為抓手,加快構(gòu)建新型生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)體系,不斷提升石榴產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

（中國日報(bào)陜西記者站）

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