兩個(gè)鵝蛋怎么腌制?

2023-05-31 08:42:54來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng)  


(資料圖)

1、平時(shí)腌制鵝蛋時(shí),可以準(zhǔn)備鵝蛋30克,食用鹽一千克,清水適量,再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的壇子。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮鵝蛋用清水洗凈以后晾干,表面的水杯擺放在干凈的壇子中,把準(zhǔn)備好的清水放到鍋中,把食用鹽放入鍋中一起煮開(kāi),等食用鹽全部化開(kāi)以后,關(guān)火降溫以后直接倒入壇子中,讓鹽水完全沒(méi)過(guò)鵝蛋,把壇子口密封好,過(guò)一個(gè)月左右里面的鵝蛋就能腌好。

3、腌制鵝蛋時(shí)還可以在煮制鹽水的時(shí)候加入適量的花椒與大料,這樣能讓腌好以后的鵝蛋帶有濃郁的香氣,吃起來(lái)滋味特別好。

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