2022年上海市咖啡行業(yè)職業(yè)技能大賽打響咖啡師國家級教材編寫工作啟動

2022-11-26 19:35:56來源：上海證券報·中國證券網

(資料圖)

上證報中國證券網訊（記者宋薇萍）11月26日，2022年上海市咖啡行業(yè)職業(yè)技能大賽暨第五屆上海咖啡大師賽在上海虹橋國際咖啡港正式打響。

這是經由上海市職業(yè)技能競賽活動組織委員會辦公室批準的上海市一類大賽，也是《國家職業(yè)技能標準——咖啡師（2022版）》6月發(fā)布以來，上海舉辦的首次高級咖啡師職業(yè)技能等級認定比賽。當天，中國咖啡行業(yè)首位技師產生。

據悉，大賽成績合格且排名前50%的合規(guī)選手，將獲得由上海市職業(yè)技能鑒定中心代章的相應職業(yè)技能等級證書。

活動現(xiàn)場，咖啡產業(yè)人才基地結對儀式也頗受關注。頭部品牌麥當勞、Tim Hortons、瑞幸咖啡、太平洋咖啡、Seesaw Coffee、挪瓦咖啡以及上海“網紅”熊爪咖啡和復旦大學、上海理工大學、上海商學院、上海城建職業(yè)學院、上海出版印刷高等專科學校、上海科學技術職業(yè)學院、上海市中職聯(lián)進行結對，共同為咖啡行業(yè)培養(yǎng)高能級人才，促進就業(yè)助力。

《咖啡師國家職業(yè)技能標準》國家職業(yè)技能等級認定培訓教程編寫專家授聘儀式也在大師賽期間進行，上海市技師協(xié)會為8名專家頒發(fā)聘書，這標志著咖啡師國家級教材編寫工作的正式啟動，咖啡行業(yè)未來已來。

在業(yè)內看來，咖啡在上海已不止于一種消費飲品。上海虹橋國際咖啡港依托人才優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢，協(xié)同上海技師協(xié)會咖啡專業(yè)委員會、上海市人社局技師協(xié)會等再次推動上海咖啡人才發(fā)展，為打造咖啡產業(yè)的“上海標準”更進一步。

26日下午舉行的一場“有故事”咖啡拍賣會上，虹橋品匯再次讓咖啡愛好者“品”讀咖啡故事。評分93.5分的瑰夏成交價高達25000元/公斤，成為全場“咖啡王”。同時，來自云南的咖啡也受到愛好者親睞。

據悉，虹橋國際咖啡港目前已吸引30多家知名咖啡企業(yè)入駐，注冊企業(yè)20多家，形成行業(yè)良好互動，致力于打造咖啡行業(yè)新品策源地。

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責任編輯：hnmd003