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黑糯米怎么做好吃(黑糯米的吃法和做法)-天天資訊

2023-06-04 17:03:26來源:互聯(lián)網(wǎng)  

導讀 糯米怎么做好吃,黑糯米的吃法和做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、湯圓...

1、湯圓

2、材料:肉末半斤,嫩藕1根,蔥花少許,咸鴨蛋6個,糯米2個,胡椒粉少許。

3、做法:肉末半斤,嫩蓮藕1段(切成小塊),蔥花少許,咸鴨蛋6個,黃備用;糯米,用溫水泡1小時左右,瀝干備用;肉末放少許胡椒粉,加少許鹽,少許料酒和蓮藕丁,蔥花翻炒。用肉末包好蛋黃(包的時候記得手上沾點水,不要碰到手);把丸子浸在泡好的糯米里,就成了珍珠丸子。籠蒸20分鐘左右。


(資料圖片僅供參考)

4、白雪黑糯米芒果

5、材料:芒果1個、黑糯米100克、芒果冰淇淋50克、椰奶150毫升、鮮奶油30毫升、細糖25克。

6、黑糯米提前泡2小時以上,加細砂糖。加入3厘米的黑糯米后,按電飯鍋里的煮飯按鈕,煮到按鈕跳起來,等三分鐘,再按一次,再跳起來黑糯米就熟了。黑糯米冷卻后,用手蘸點水搓成團。將冰淇淋與椰奶和牛奶混合,用攪拌機打成泡沫。輕輕倒入甜點碗中,將泡沫輕輕涂抹在表面。將芒果切成兩瓣,帶皮切出網(wǎng)狀紋路,輕輕掰下,露出菠蘿形狀的花紋。把芒果放在碗里就行了。

7、黑糯米團子

8、材料:黑糯米;白糯米;棉繩;治療過宗野。

9、黑糯米不夠粘,要加白糯米增加粘性。添加的量是可選的。我用白糯米和黑糯米的量大概是1: 1。黑糯米洗凈,浸泡4小時。白糯米洗凈浸泡4小時。將白糯米和黑糯米混合備用。取3-4片加工好的米葉,卷成漏斗狀,上面放上糯米,直至與漏斗邊緣齊平。包餃子。將粽子放入燒開的鍋中,放入足夠的冷水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮1.5小時。關(guān)火后,不要急著拿出粽子。最好繼續(xù)燉2個小時。

10、黑糯米荔枝扣

11、提前6小時將黑糯米浸泡在水中,將大米加入到浸泡好的黑米中,加入適量的水,就是平時蒸飯時加的水量。籠蒸30分鐘,放涼備用。荔枝去皮去核。這種荔枝真的很好吃,核很小。不過這個菜核太小了,放在一起都沒有豌豆大。在荔枝里放兩個蒸好的米飯,主要是讓米飯粘在豌豆上。再把豌豆放進去。把豌豆面朝下放在碗里。填入蒸好的米飯,填滿所有空隙,用勺子稍微壓實。倒入盤中,取下碗。澆上玫瑰醬即可食用。

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